Ilusión, pasión, delicadeza, sutileza,armonía hacer sencillo lo complejo, juventud, inquietud, vocación, compromiso, riesgo, innovación, entusiasmo, valentía. El motor de este proyecto, Pedro Jurado junto a su equipo, forman el Restaurante Azusal.
Este fantástico restaurante situado en las cercanías de Sevilla, concretamente en la población de Alcalá de Guadaíra, hará las delicias de su paladar si usted deja que su paladar atraviese las puertas del restaurante y se siente a comer. Con una carta variada y un local totalmente ambientado, la cocina que practica este local es de Vanguardia, y va siempre de la mano del reconocido Pedro Jurado.