El edificio en el cual está enclavado el Mesón don Raimundo es uno de los de mas historia de la ciudad de Sevilla. Está ubicado en el Casco Antiguo de la ciudad del BARRIO JUDÍO, en este área se encuentran las siete tumbas romanas de los emperadores e ilustres mandatarios que dio Sevilla al Imperio Romano. Este edificio sufre su primera restauración en los años 1363. Luego pasó a ser un convento. Después del Descubrimiento de América se fundaron muchos conventos y monasterios por el Sur de Andalucía para preparar a monjas y monjes que fuesen a predicar y convertir a los colonizados por Cristóbal Colón al otro mundo.
El Mesón Don Raimundo se halla dentro de un antiguo convento del siglo XVII situado en el corazón de Sevilla. Está decorado con abundante ornamentación de estilo mozárabe. En el restaurante podemos degustar los platos típicos de la cocina andaluza y mozárabe elaborados con productos frescos, así como piezas de caza y postres caseros.