El exquisito gusto con el que está decorado el salón principal, y las vitrinas en las que se han colocado distintos objetos y antigüedades, lo convierte en sí mismo en una verdadera instalación artística.
Además, en La Galería, se ha apostado por la idea de una atención muy personalizada de forma que el maitre conozca los gustos del cliente. De esta manera el comensal se convierte en un cliente habitual que encontrará siempre en La Galeríaaquello que más le apetece degustar.